Roosjes gerookte zalm en toast

Huisgemaakte garnaalkroket

Duo wildpastei en konfijt

Terrine ganzenlever toast kramiek

Gebakken coquilles Buken

Velouté van de dag

Gebakken zeetong

Vis van de maand

Kreeft witloof Hoegaarden

Paling in't groen

Hazenrug poivrade veenbessen

Hindefilet bospaddenstoelen

Zwezeriken rode portsaus

Voorgerecht

Mosselen witloof spekjes of

Wildpastei en konfijt of

Ravioli Sint-Jacobsvrucht en butternut

Tussengerecht

Velouté

Hoofdgerecht

Patrijs erwtjes wildjus of

Steak Rossini portosaus of

Vis van de maand

Dessert

Keuze uit zoet of hartig dessert

Voorgerecht

Ganzenleverterrine konfijt butternut

Tussengerecht

Gebakken coquilles Brabants lof

Hoofdgerecht

Hindefilet bospaddenstoelen, wildjus aardappelrosties

Dessert

Bladerdeeg appel – rhum – rozijnen en ijs